Artikelen 41 - 50 van 70 in de rubriek Eten en Drinken
Eten en Drinken
Minder zout en toch smakelijke gerechten
Zout is niet alleen een smaakmaker maar ook een stof die ons lichaam nodig heeft. Maar een hoeveelheid van 1 tot 3 gram per dag is al voldoende voor ons lichaam. Teveel zout kan de bloeddruk verhogen… Producten, 06-03-2012
Mini-bakoven als extra apparatuur in de keuken
Veel keukenopstellingen hebben een grote bakoven maar soms is er nog ergens een mini-bakoven toegevoegd al dan niet in combinatie met een magnetron. Het voordeel van een kleine oven is dat voor het be… Bereiding, 26-11-2015
Mosselconsumptie en mosselen koken in speciale pannen
Een mossel is een tweekleppig diertje dat in de zee leeft. Tweekleppig betekent dat de schelp waarin de mossel leeft uit twee scharnierende kleppen bestaat. Die kleppen zijn asymmetrisch langwerpig (e… Bereiding, 26-07-2016
Olijfolie: manieren van winning en verschillende kwaliteiten
Olijfolie wordt gewonnen uit de vruchten van de olijfboom. De olie wordt voornamelijk gebruikt voor de bereiding van voedsel. De olie wordt gewonnen door persing of centrifugering van de olijven en ka… Producten, 19-05-2017
Osse Trotse en Ossje: lekkernijen en de trotse makers
Veel steden hebben iets speciaals waar ze trots op zijn zoals een gebouw of een monument. Maar het gaat daarbij dikwijls ook over een bepaald product dat meestal grote bekendheid geniet zoals Delfst b… Producten, 16-04-2018
Paddenstoelen eetbaar of giftig
Het woord paddenstoel werd vroeger door de meeste mensen meteen in verband gebracht met het woord vergif. Maar sinds er regelmatig paddenstoelen op het bord verschijnen bij een lekker klaargemaakte ma… Producten, 14-11-2014
Palmolie en het tegengaan van ontbossing door RSPO
Palmolie is een oliesoort die talrijke toepassingen kent. De olie wordt geperst uit de vruchten van de oliepalm (Elaeis guineensis). De oliepalm komt van oorsprong uit West-Afrika en werd halverwege d… Diversen, 19-12-2016
Pannenset: zelf samenstellen of compleet aanschaffen
Bij twee bij elkaar horende pannen is er al sprake van een pannenset. Maar uiteraard kan een keukenprins of keukenprinses niet goed vooruit met slechts twee pannen. Ontwerpers van pannen gaan hun gang… Bereiding, 25-08-2015